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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2022 | Accessing the nutritional variability of Butia odorata: a food with identity. | WAGNER, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; CRUZ, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, T.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; RICHTER, V. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, F. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; FIGUEIRA, K. U.![](/alice/image/stats/report.png) ; MISTURA, C. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARBIERI, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Análise físico-química de doze genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) coloridos in natura e assados. | MUNHOZ, P. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, E. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CASTRO, L. A. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Apple extract: cytotoxicity and dna protection. | VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; BIALVES, T. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAUJO, V. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, E. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2021 | Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition. | PEREIRA, E. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; VINHOLES, J. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CAMARGO, T. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; RAPHAELLI, C. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; NORA, L.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Avaliação físico-química e funcional de goiaba (psidium guajava l.) Cultivar paluma em diferentes estádios de maturação . | BIALVES, T. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAUJO, V. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; NACHTIGAL, J. C.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | Batata-doce: uma opção para alimentação saudável. | PEREIRA, E. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MUNHOZ, P. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, D. C. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; CASTRO, L. A. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2023 | 'BRS F50' (Cecilia): A multi-purpose potato cultivar with resistance to foliar disease. | PEREIRA, A. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, G. O. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, A. D. F. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CASTRO, C. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; EMYGDIO, B. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; AZEVEDO, F. Q.![](/alice/image/stats/report.png) ; BORTOLETTO, A. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; HIRANO, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOMES, C. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOURENÇO JUNIOR, V.![](/alice/image/stats/report.png) ; EICHOLZ, E. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; RAGASSI, C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; CORADIN, J. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; DUTRA, L. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, C. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; REISSER JUNIOR, C.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, N. L. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; PINHEIRO, J. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; MALDONADE, I. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; JORGE, R. O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PILON, L.![](/alice/image/stats/report.png) ; UENO, B.![](/alice/image/stats/report.png) ; FELDBERG, N. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2023 | 'BRS F50' (Cecilia): A multi-purpose potato cultivar with resistance to foliar disease. | PEREIRA, A. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, G. O. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, A. D. F. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CASTRO, C. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; EMYGDIO, B. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; AZEVEDO, F. Q.![](/alice/image/stats/report.png) ; BORTOLETTO, A. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; HIRANO, E.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOMES, C. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOURENÇO JUNIOR, V.![](/alice/image/stats/report.png) ; EICHOLZ, E. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; RAGASSI, C. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; CORADIN, J. H.![](/alice/image/stats/report.png) ; DUTRA, L. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, C. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; REISSER JUNIOR, C.![](/alice/image/stats/report.png) ; PINHEIRO, N. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; PINHEIRO, J. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; MALDONADE, I. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; JORGE, R. O.![](/alice/image/stats/report.png) ; PILON, L.![](/alice/image/stats/report.png) ; UENO, B.![](/alice/image/stats/report.png) ; FELDBERG, N. P.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2022 | Caracterização de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam.) em duas safras. | LUCAS, J. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; WAGNER, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; CONCENÇO, F.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2022 | Caracterização de populações naturais de butiá da serra (Butia eriospatha) e butiá da praia (Butia catarinensis). | WAGNER, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; TERRABUIO, A.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; VOLZ, J.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASHIR, I.![](/alice/image/stats/report.png) ; VAHL, B.![](/alice/image/stats/report.png) ; HEIDEN, G.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARBIERI, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Caracterização físico-química de cultivares de mandioca. | HARDTKE, A. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHWENGBER, J. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | caracterização físico-química de frutas de pitaia orundas de Santa Rosa do Sul, SC. | FONSECA, L. X.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2020 | Caracterização nutricional e colorimétrica de genótipos de butia odorata de Santa Vitória do Palmar e Pelotas (RS). | WAGNER, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CRUZ, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, T.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARBIERI, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2023 | Características físico-químicas e fitoquímicas de batata-doce roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam) em duas épocas de plantio e de colheita. | VAHL, B. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; NDI, P. A. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, F. T. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MARINUCI, C. A. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose. | LUVIELMO, M. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BORGES, C. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHIAVON, M. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; ARMAS, D. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PAIVA, F. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2016 | Comparação entre métodos para determinação de vitamina c em tangerinas. | LEMES, C.![](/alice/image/stats/report.png) ; FLORES CANTILLANO, R. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; NARDELLO, I. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Composição mineral de genótipos de batata-doce coloridos (ipomoea batatas). | VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, E. P. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; MUNHOZ, P. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; CASTRO, L. A. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Compostos bioativos e atividade antioxidante da fruta e do suco de goiaba (psidium guajava l). | FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; AÚJO, V. F.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROLOW, A. C. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; NACHTIGAL, J. C.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2022 | Compostos bioativos e atividade inibitória de alfa-glicosidase em genótipos de butiá (butia odorata). | WAGNER, J. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, E. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; HEIDEN, G.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIZZOTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARBIERI, R. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Determinação de proteina por método não-convencional. | FERRI, N. M. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, C. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CORTELINI, M. de F. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |