| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 1977 | Adubação de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) puro e consorciado em Kudzu tropical (Pueraria javanica, Benth). | PIMENTEL, D. M.  ; SIMÃO NETO, M.; SERRÃO, E. A. S.; HUHN, S. |
| 1985 | Aproveitamento industrial de pimenta-do-reino (Pipper nigrum). | MELO, C. F. M. de; ALVES, S. de M.; HUHN, S.; BARBOSA, W. C. |
| 1985 | Doces de jerimum (Curucubita pepo L.) e de feijão caupi (Vigna unguiculata) com sabor de frutas tropicais I. | HUHN, S.; MELO, C. F. M. de; BARBOSA, W. C. |
| 1977 | Efeito do íon cúprico no sabor do "leite de soja". | HUHN, S. |
| 1980 | Efeito do íon cúprico no sabor do leite de soja. | HUHN, S.; PINHEIRO, A. J. R. |
| 1978 | Estudo comparativo da composição do leite de zebuinos e bubalinos. | HUHN, S.; GUIMARÃES, M. C. de F.; NASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de M.; MOREIRA, E. D.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. |
| 1979 | Estudo comparativo da composição do leite de zebuínos e bubalinos. | HUHN, S.; GUIMARÃES, M. C. de F.; NASCIMENTO, C. N. B. do; CARVALHO, L. O. D. de M.; MOREIRA, E. D.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B. |
| 1998 | Extração de óleo essencial de pimenta-do-reino pelo processo de arraste de vapor úmido e coobação em aparelho de clevenger, modificado. | HUHN, S.; MELO, C. F. M. de |
| 1994 | Microbiology of buffalo milk under different hygienic conditions. | VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; HUHN, S.; BATISTA, H. A. M.; HANTANI, A. K. |
| 1974 | O óleo essencial de Pogostemom patchouli Pell. | MENDES, P. H.; HUHN, S.; GONCALVES, S. L.; PIRES, J. M.; MAGALHAES, M. T.; WILBERG, V. C. |
| 2002 | Physical and chemical analysis of the "Marajoara" cheese elaborated with milk of Water buffalo and cattle. | LOURENÇO, L. F. H.; SIMÃO NETO, M.; HUHN, S.; ALVES, S. de M.; SANTOS, A. S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B. |
| 1985 | Pimenta-do-reino (Pipper nigrun). Secagem de pimenta preta e preparação de pimenta branca. | MELO, C. F. M. de; BARBOSA, W. C.; HUHN, S.; ARAUJO, J. A. de |
| 1998 | Pimenta-do-reino: óleo e oleorresina. | MELO, C. F. M. de; FURLAN JUNIOR, J.; HUHN, S. |
| 1997 | Pimenta-do-reino: óleo essencial e oleorresina. | MELO, C. F. M. de; FURLAN JUNIOR, J.; HUHN, S. |
| 1974 | Polpas branqueadas de madeiras da Amazônia. | MELO, C. F. M. de; HUHN, S. |
| 1999 | Processo industrial para beneficiamento da macaxeira. | CARDOSO, E. M. R.; HUHN, S.; NASCIMENTO JUNIOR, J. de D. B. |
| 1986 | Produção e valor nutritivo de rama e raiz de cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para alimentação de ruminantes. | BATISTA, H. A. M.; CAMARAO, A. P.; HUHN, S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; FREITAS, M. C. M. |
| 1984 | Produção, composição química e digestibilidade de rama e raiz de cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para alimentação de ruminantes. | BATISTA, H. A. M.; CAMARAO, A. P.; HUHN, S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; FREITAS, M. C. M. |
| 1983 | Tecnologia do leite. | HUHN, S.; VIEIRA, L. C.; CARVALHO, J. dos S. |
