Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2009 | Alterações físicas e físico-químicas durante o desenvolvimento e maturação de jatobá (Hymenae stigonocarpa Mart.). | MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOURA, F. T. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Caracterização da cor de diferentes variedades de uvas oriundas de Limoeiro do Norte-CE. | CARDOSO, T. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Caracterização física de frutos do pequizeiro nativos da Chapada do Araripe - CE. | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Caracterização física de frutos do pequizeiro nativos da Chapada do Araripe - CE. | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Características físicas e físico-químicas de uvas (Vitis vinifera L.), produzidas no estado do Ceará. | ABREU, D. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Características físicas e físico-químicas de uvas de mesa (Vitis vinifera L.) produzidas no Ceará. | SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOURA, F. T. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Características químicas e físico-químicas de frutos do pequizeiro(Caryocar coriaceum Wittm.). | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SAMPAIO, F. G. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. SILVA da![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Características químicas e físico-químicas de pequis da Chapada do Araripe, Ceará. | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SAMPAIO, F. G. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Composição mineral do pequi (C. coriaceum Wittm.). | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Composição mineral do pequi (C. coriaceum Wittm.). | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Compostos bioativos e atividade antioxidante total de uvas de mesa produzidas no Ceará. | SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Correlation between the total carotenoids content and chromatic characteristics of different pequi genotypes. | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Identificação e quantificação de ácidos graxos em pequis oriundos da Chapada do Araripe, CE. | SOUZA, K. O. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOARES, D. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; FAÇANHA, R. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Pequi: caracterização física e correlações entre variáveis. | OLIVEIRA, M. E. B. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; LOPES, M. M. T.![](/alice/image/stats/report.png) ; SAMPAIO, F. G. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Pequi: parâmetros de qualidade de importância para o processamento e estocagem. | BARROS, M. E. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; XAVIER, D. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; GUERRA, N. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAIA, A. de H. N.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de uvas de mesa produzidas no Ceará. | MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, M. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, S. de M.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. A. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Quality, bioactive compounds and antioxidant activity in fruits of a seedless peach palm selection from Acre, Brazil. | MATOS, N. M. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FAÇANHA, R. V.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, K. O. de![](/alice/image/stats/report.png) ; RUFINO, M. do S. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVES, R. E.![](/alice/image/stats/report.png) ; BRITO, E. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ALVARES, V. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MACIEL, V. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |