Navegando por Autor OLIVEIRA, C. S. de
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2013 | Aceitação sensorial do patê de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.). | LOBO, C. M. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; FREITAS, D. de G. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; TORREZAN, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MATTOS, C. T. G. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; MÁRSICO, E. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Aproveitamento da polpa de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.) para elaboração de patê de pescado. | LOBO, C. M. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; TORREZAN, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; PONTES, S. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PENTEADO, A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MÁRSICO, E. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Características morfogênicas, estruturais e produtivas de acessos de capim-buffel. | MOREIRA, J. A. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FAGUNDES, J. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; MISTURA, C.![](/alice/image/stats/report.png) ; LEMOS. N. L. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MOREIRA, J. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; BACKES, A. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAIS, J. A. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; MOREIRA, A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2014 | Development and nutritional and sensory evaluation of cachapinta (Pseudoplatystoma sp) pâté. | LOBO, C. M. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; TORREZAN, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FURTADO, A. A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; ANTONIASSI, R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FREITAS, D. de G. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; FREITAS, S. C. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PENTEADO, A. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CONTE JUNIOR, C. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; MÁRSICO, E. T.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Obtenção de licopeno a partir de suco de melancia processado por osmose inversa e diafiltração. | GOMES, F. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, P. de O. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; ARAÚJO, M. C. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, L. F. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CABRAL, L. M. C.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Simultaneous TG-DTA and DSC techniques on pinhão starch double modified. | HORNUNG, P. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; LAZZAROTTO, S, R. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, C. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; LAZZAROTTO, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHNITZLER, E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |