Navegando por Autor VITTI, M. C. D.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2011 | Activity of enzymes associated with the enzymatic browning of minimally processed potatoes. | VITTI, M. C. D.![]() ; SASAKI, F. F.![]() ; MIQUEL, P.![]() ; KLUGE, R. A.![]() ; MORETTI, C. L.![]() ![]() |

