Título:	Effect of diet on sensory characteristics and Acceptance of beef from crossbred animal.
Autor:	SILVA, M. L. P. da NASSU, R. T. BERNDT, A. TULLIO, R. R. ALENCAR, M. M. de
Afiliación:	UNESP/JABOTICABAL; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Año:	2014
Referencia:	In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECNOLOGY, 60., 2014, Punta del Este. Anais... Punta Del Este: ICMST, 2014.
NAL Thesaurus:	diet beef cattle
Palabras clave:	Crossbred Sesnsory characteristics
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)