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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033833
Título: | Survival of campylobacter coli in chicken samples at refrigeration temperature. |
Autor: | VAZ, C. S. L. RECH, D. V. DUARTE, S. C. COLDEBELLA, A. BESSA, M. C. |
Afiliación: | CLARISSA SILVEIRA LUIZ VAZ, CNPSA; DAIANE VOSS RECH, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; MARJO CARDO BESSA, PUCRS. |
Año: | 2015 |
Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. |
NAL Thesaurus: | food safety |
Palabras clave: | Contamination Broiler meat |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPSA) |
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