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Título: Survival of campylobacter coli in chicken samples at refrigeration temperature.
Autoria: VAZ, C. S. L.
RECH, D. V.
DUARTE, S. C.
COLDEBELLA, A.
BESSA, M. C.
Afiliação: CLARISSA SILVEIRA LUIZ VAZ, CNPSA; DAIANE VOSS RECH, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; MARJO CARDO BESSA, PUCRS.
Ano de publicação: 2015
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.
NAL Thesaurus: food safety
Palavras-chave: Contamination
Broiler meat
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPSA)

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