Título:	Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas no leite entregue a laticínios do Acre.
Autoria:	CARNEIRO JUNIOR, J. M. CAVALCANTE, F. A. PINHEIRO, A. K. BRAGA, A. P. SANTOS, C. F. dos WOLTER, P. F.
Afiliação:	JOSE MARQUES CARNEIRO JUNIOR, CPAF-AC FRANCISCO ALOISIO CAVALCANTE, CPAF-AC ANTÔNIA KAYLYANNE PINHEIRO, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE ANDRESSA PEREIRA BRAGA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE CLÉIA FLORENTINO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE PRISCILA FERREIRA WOLTER, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 10., 2015, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ifac; Conif, 2015.
Páginas:	8 p.
Conteúdo:	A pecuária leiteira no estado do Acre é uma atividade exercida principalmente por 43 pequenos e médios produtores, sendo caracterizada pelo predomínio do sistema de produção tradicional, de baixo nível tecnológico e com pouca rentabilidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica do leite coletado nas plataformas de três laticínios do estado do Acre, no período de 2008 a 2009 e o efeito das épocas do anos.
Thesagro:	Laticínio
Palavras-chave:	Pecuária leiteira Leite in natura Qualidade microbiológica Contagem bacteriana total Células somáticas Acre Amazônia Ocidental
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)