Título:	Discrimination of euterpe oleracea mart. (açaí) and euterpe edulis mart. (juçara) intact fruit ssing near-infrared (NIR) spectroscopy and linear discriminant analysis.
Autoria:	ACQUA, Y. G. D. CUNHA JÚNIOR, L. C. NARDINI, V. LOPES, V. G. PESSOA, J. D. C. TEIXEIRA, G. H. de A.
Afiliação:	JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Journal of food processing and preservation, [S. l.], v. 39, n. 6, p. 2856-2865, 2015.
Thesagro:	Açaí
Palavras-chave:	Juçara NIR
ISSN:	1745-4549
Digital Object Identifier:	10.1111/jfpp.12536
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPDIA)