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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058254
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | MAZZA, K. E. L. | pt_BR |
dc.contributor.author | TELES, A. S. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | CALDAS, T. W. | pt_BR |
dc.contributor.author | BRIGIDA, A. I. S. | pt_BR |
dc.contributor.author | BORGUINI, R. G. | pt_BR |
dc.contributor.author | TONON, R. V. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2016-12-08T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2016-12-08T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2016-12-08 | pt_BR |
dc.date.issued | 2016 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058254 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Syrah | pt_BR |
dc.subject | Resíduos | pt_BR |
dc.subject | Vitivinicultura | pt_BR |
dc.subject | Compostos fenólicos | pt_BR |
dc.subject | Antocianinas | pt_BR |
dc.subject | Residue | pt_BR |
dc.subject | Phenolic com compounds | pt_BR |
dc.title | Efeito das condições de processo na extração assistida por ultrassom de fenólicos do bagaço de uva. | pt_BR |
dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2016-12-08T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | anthocyanins | pt_BR |
dc.subject.nalthesaurus | viticulture | pt_BR |
dc.description.notes | Food: the tree that sustains life. 732. | pt_BR |
dc.format.extent2 | 6 p. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1058254 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2016-12-08 | pt_BR |
dc.contributor.institution | UFRJ; UFRJ; UFRRJ; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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