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Title: Bioactive Compounds in Conventional and no Added Sugars RED strawberry Guava (Psidium cattleianum Sabine) Jellies¹.
Authors: REISSIG, G. N.
VERGARA, L. P.
FRANZON, R. C.
RODRIGUES, R. da S.
CHIM, J. F.
Affiliation: Gabriela Niemeyer Reissig; Lisiane Pintanela Vergara; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Rosane da Silva Rodrigues; Josiane Freitas Chim.
Date Issued: 2016
Citation: Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 3, p. 1-7, 2016.
Thesagro: Processamento
Keywords: Frutos nativos
Fitoquímicos
Alimentos para fins especiais
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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