Título:	Bioactive Compounds in Conventional and no Added Sugars RED strawberry Guava (Psidium cattleianum Sabine) Jellies¹.
Autoria:	REISSIG, G. N. VERGARA, L. P. FRANZON, R. C. RODRIGUES, R. da S. CHIM, J. F.
Afiliação:	Gabriela Niemeyer Reissig; Lisiane Pintanela Vergara; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Rosane da Silva Rodrigues; Josiane Freitas Chim.
Ano de publicação:	2016
Referência:	Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 3, p. 1-7, 2016.
Thesagro:	Processamento
Palavras-chave:	Frutos nativos Fitoquímicos Alimentos para fins especiais
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPACT)