Título:	Chemical composition and quality of coffee stored under different forms of processing and drying.
Autoria:	MALTA, M. R. ALCÂNTARA, E. N. ROSA, S. D. V. F. da LISKA, G. R. FASSIO, L. de O. LIMA, P. M.
Afiliação:	MRCELO RIBEIRO MALTA, EPAMIG; ELIFAS NUNES ALCÂNTARA, EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; GILBERTO RODRIGUES LISKA, UFLA; LARISSA DE OLIVEIRA FASSIO, UFLA; PRISCILLA MAGALHÃES LIMA, UFLA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 26., 2016, Kunming,Yunnan, China. Proceedings... ASIC - Association for Science and Information on Coffee, 2016. p. 223.
Thesagro:	Secagem Cafe Composição química Coffea Arábica
NAL Thesaurus:	Chemical composition
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (SAPC)