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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1082024| Título: | Consumer perception of sugar-reduced orange/pomegranate juices. |
| Autor: | REIS, F.  DELIZA, R. ARES, G. |
| Afiliación: | Felipe Reis, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; Gastón Ares, Universidad de La República - Uruguay. |
| Año: | 2017 |
| Referencia: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 12., 2017, Providence, Rhode Island. [Proccedings. Amsterdã: Elsevier, 2017]. |
| Thesagro: | Tecnologia de Alimento |
| NAL Thesaurus: | Food technology |
| Palabras clave: | Sweetener Beverage CATA Wanting |
| Notas: | P2.1.27. 20 a 24 ago. 2017. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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