Título:	Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
Autoria:	SILVA, M. de F. G. da DIONISIO, A. P. CARIOCA, A. A. F. ADRIANO, L. S. PINTO, C. O. ABREU, F. A. P. de WURLITZER, N. J. ARAUJO, I. M. da S. GARRUTI, D. dos S. PONTES, D. F.
Afiliação:	Maria de Fátima Gomes da Silva, Universidade Federal d Ceará, Departmento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Antônio Augusto Ferreira Carioca, Universidade Estadual do Ceará, Departmento de Nutrição; Lia Silveira Adriano, Universidade Estadual do Ceará, Departmento Nutrição; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Depto. Engenharia de Alimentos.
Ano de publicação:	2017
Referência:	Food Research International, v. 100, p. 460-467, 2017.
Thesagro:	Iogurte
NAL Thesaurus:	Satiety Yogurt Smallanthus sonchifolius
Palavras-chave:	Saciedade Grupo focal
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)