Title:	Contexto econômico e social da produção de farinha de mandioca na Regional do Juruá, Acre.
Authors:	SILVA, F. de A. C. KLEIN, M. A. FONTENELE, R. A.
Affiliation:	FRANCISCO DE ASSIS CORREA SILVA, CPAF-RONDONIA MARCELO ANDRE KLEIN, CNPT RAIMUNDO ALVES FONTENELE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Date Issued:	2017
Citation:	In: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.
Pages:	cap. 5, p. 81-95.
Description:	As culturas de maior relevância e importância econômica e social na Regional do Juruá são a banana e a mandioca que é utilizada para fabricação de farinha. O objetivo deste trabalho é analisar o contexto econômico e social da produção de farinha de mandioca na Regional do Juruá, Acre.
Thesagro:	Agricultura familiar Farinha Mandioca Manihot esculenta Procedência Desenvolvimento socio-econômico
NAL Thesaurus:	Family farms Cassava flour Traditional technology Protected designation of origin Provenance Socioeconomic development
Keywords:	Indicação geográfica Produção artesanal Território da Cidadania Regional do Juruá Cruzeiro do Sul (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental Denominación de origen protegida Desarrollo socioeconómico Explotación agrícola familiar Harina de yuca Tecnología tradicional
ISBN:	978-85-7035-768-7
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CPAF-AC)