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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorPONTES, J. P.
dc.contributor.authorCORREIA, V. T. da V.
dc.contributor.authorMIGUEL, R. de A.
dc.contributor.authorQUEIROZ, V. A. V.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, F. C. E. de
dc.contributor.authorFERREIRA, A. A.
dc.date.accessioned2018-02-01T00:01:03Z-
dc.date.available2018-02-01T00:01:03Z-
dc.date.created2018-01-31
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086841-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleDeterminação de antioxidantes e aceitação sensorial de iogurte concentrado tipo grego adicionado de farinha integral de sorgo.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-02-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAntocianina
dc.subject.thesagroTanino
dc.subject.thesagroCereal
riaa.ainfo.id1086841
riaa.ainfo.lastupdate2018-02-07 -02:00:00
dc.contributor.institutionRAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPMS)

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