Título:	Soja hortaliça uma opção além da "commodity".
Autoria:	CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Afiliação:	MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Ano de publicação:	2018
Referência:	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Desvendando mitos... Porto Alegre: UFRGS; Campinas: SBCTA, 2018.
Páginas:	6 p.
Thesagro:	Soja Broto de Soja Sabor
NAL Thesaurus:	Soybeans Sprouts (food) Flavor Isoflavones
Palavras-chave:	Soja verde Edamame Isoflavona
Notas:	Produção Sustentável de Alimentos, trab. 76.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPT)