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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agropecuária Oeste - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2018
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SOUZA, A. L. M.
GUIMARÃES, J. T.
BRIGIDA, A. I. S.
LUIZ, D. de B.
FRANCO, R. M.
MESQUITA, E. F. M.
Additional Information: A. L. M. SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE; J. T. GUIMARÃES, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; DANIELLE DE BEM LUIZ, CPAO; R. M. FRANCO, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ; E. F. M. MESQUITA, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE, NITERÓI, RJ.
Title: Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.
Publisher: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 70, n. 4, p. 1240-1248, 2018.
Language: en
Keywords: Processamento de pescado
Sustentabilidade
Sustainability
Thesagro: Recurso Hídrico
Peixe
NAL Thesaurus: Fish processing
Water resources
Data Created: 2018-10-25
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPAO)

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