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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorESTANECH, A. F. da
dc.contributor.authorOLIVEIRA, N. G. M.
dc.contributor.authorSANTOS JÚNIOR, M. G. dos
dc.contributor.authorAMORIM, E.
dc.contributor.authorTORREZAN, R.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, G. M. de
dc.date.accessioned2019-01-11T00:02:45Z-
dc.date.available2019-01-11T00:02:45Z-
dc.date.created2018-12-04
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: SINCOPE
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100649-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPatê
dc.subjectEmbutido
dc.subjectProdutos funcionais
dc.titleDesenvolvimento de embutido de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler/1903) uma espécie marinha subutilizada.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-11T00:02:45Zpt_BR
dc.subject.thesagroPeixe
dc.description.notesSINCOPE.
riaa.ainfo.id1100649
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-10
dc.contributor.institutionAmanda Fulgoni da Cunha Estanech, UFRRJ; Nandara Gabriela Mendonça Oliveira, UFRRJ; Márcio Garcia dos Santos Júnior, UFRRJ; Elizete Amorim, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA; Gesilene Mendonça de Oliveira, UFRRJ.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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