Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109609
Título: | Modernização da inspeção higiênico-sanitária da carne de aves no Brasil. |
Autor: | CARON, L. COLDEBELLA, A. DUARTE, S. C. ALBUQUERQUE, E. R. |
Afiliación: | LUIZINHO CARON, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ELENITA RUTTSCHEIDT ALBUQUERQUE, MAPA/DIPOA. |
Año: | 2019 |
Referencia: | Avicultura Industrial, Itu, ed. 1286, ano 110, n. 3, p. 12-16, 2019. |
Thesagro: | Ave Domestica Produto Derivado da Carne Inspeção Sanitária Saúde Pública Segurança Alimentar Higiene de Alimento |
Palabras clave: | Carne de frango Qualidade da carne Regulamento |
Tipo de Material: | Artigo de periódico |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPSA) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
final9112.pdf | 1,93 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |