Title:	Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from vegetable residues.
Authors:	COIMBRA, P. P. S. CARVALHO, C. W. P. de TAKEITI, C. Y. GONÇALVES, E. C. B. de A. CARDOSO, F. de S. N.
Affiliation:	Pedro Paulo Saldanha Coimbra, UNIRIO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves, UNIRIO; Flavio de Souza Neves Cardoso, UNIRIO.
Date Issued:	2019
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p.
Keywords:	Physical extraction Solid-liquid extraction Methods comparison
Notes:	Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings..SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 115817. Apoio financeiro FAPERJ.
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)