Título:	Consumer attitude towards the use of edible coating to the conservation of lamb meat.
Autoria:	MAURÍCIO, R. A. DELIZA, R. NASSU, R. T.
Afiliação:	Raquel Alves Maurício, UNESP; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p.
Thesagro:	Tecnologia de Alimento Análise Organoléptica
NAL Thesaurus:	Lamb meat
Palavras-chave:	Intention to purchase Consumer
Notas:	Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114736. Apoio financeiro FAPESP e CAPES.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)