Title:	Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos.
Authors:	GONCALVES, E. B. ANTONIASSI, R.
Affiliation:	ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA.
Date Issued:	2010
Citation:	Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, n. 4, p. 917-927, out.-dez. 2010.
Keywords:	Variância Validação de métodos analíticos Técnicas de amostragem Controle estatístico de qualidade Controle estatístico de processos Capabilidade Cálculo de incerteza
ISSN:	0101-2061
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
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