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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFELBERG, I.
dc.contributor.authorDELIZA, R.
dc.contributor.authorGONCALVES, E. B.
dc.contributor.authorANTONIASSI, R.
dc.contributor.authorFREITAS, S. C. de
dc.contributor.authorCABRAL, L. C.
dc.date.accessioned2020-05-28T04:42:41Z-
dc.date.available2020-05-28T04:42:41Z-
dc.date.created2020-05-27
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationAlimento e Nutrição, v. 15, n. 2, p. 163-174, 2004.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122668-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrato integral de soja
dc.subjectCastanha-do-brasil
dc.subjectAnálise sensorial
dc.titleBebida mista de extrato de soja integral e castanha-do-brasil: caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade do consumidor.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroValor Nutritivo
riaa.ainfo.id1122668
riaa.ainfo.lastupdate2020-05-27
dc.contributor.institutionILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; Lair Chaves Cabral.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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