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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147297
Título: | Características de cozimento de mandiocas coloridas cultivadas no Acre. |
Autoria: | SIVIERO, A.![]() ![]() FREITAS, S. M. de S. ![]() ![]() SOUZA, C. S. de ![]() ![]() MACIEL, V. T. ![]() ![]() LESSA, L. S. ![]() ![]() |
Afiliação: | AMAURI SIVIERO, CPAF-AC; SAMYLA MARIA DE SOUSA FREITAS; CLEMSON SILVA DE SOUZA; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; LAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC. |
Ano de publicação: | 2018 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 17.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBENHO DE MANDIOCA, 2., 2018, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBM, 2018. |
Páginas: | p. 531-533. |
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi descrever características relacionadas ao processo de cozimento de variedades de mandioca coloridas oriundas do programa de melhoramento de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Thesagro: | Mandioca Manihot Esculenta Variedade Genótipo Características Agronômicas Farinha Cocção Campo Experimental |
NAL Thesaurus: | Cultivars Genotype Agronomic traits Food production Cooking Demonstration farms |
Palavras-chave: | Cultivares Variedades coloridas Producción de alimentos Cozimento Granjas de demostración Embrapa Acre Rio Branco (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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