Título:	Classificação em caixas de madeira do caqui produzido no município de Sumidouro-RJ.
Autoria:	GOLDENSTEIN, J. L. SOARES, A. G. FONSECA, M. J. de O. COSTA, M. G. S. NEVES JÚNIOR, A. C. V. MARTINS, M. S. F.
Afiliação:	J. L. GOLDENSTEIN, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; M. G. S. COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; A. C. V. NEVES JÚNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAR DO RIO DE JANEIRO; M. S. F. MARTINS, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006. p. 455.
Conteúdo:	A maioria dos produtores de caqui do Distrito de D. Mariana, município de Sumidouro - RJ, dispõe seu produto para venda em caixas de madeira tipo "K'". Comumente, essa pratica revela falta de critérios objetivos para a classificação dos frutos selecionados para a venda, visto que cada manipulador procede com a escolha dos frutos, mediante uma avaliação própria, seguindo parâmetros de frutos pequenos, médios e grandes, além de trazer sérios danos mecânicos aos frutos na pós-colheita.
Thesagro:	Embalagem Qualidade Pós-Colheita Classificação de Produto Tecnologia de Alimento
Palavras-chave:	Diospyrus kaki
Notas:	CBF.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)