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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1177856
Título: | Uso de biomassa microalgal em alimentação em aquicultura: análise estratégica e do macroambiente nos próximos dez anos no Brasil. |
Autoria: | ANJOS, S. S. N. dos![]() ![]() ALMEIDA, A. N. de ![]() ![]() JUNGMANN, L. ![]() ![]() |
Afiliação: | SERGIO SARAIVA NAZARENO DOS ANJOS, CNPAE; ALEXANDRE NASCIMENTO DE ALMEIDA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; LETICIA JUNGMANN CANCADO, CNPAE. |
Ano de publicação: | 2025 |
Referência: | Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 42, e27636, 2025. |
Páginas: | 13 p. |
Conteúdo: | A aquicultura é um segmento pecuário em franco crescimento e com potencial de atender à demanda de proteínas para a segurança alimentar, sendo microalgas e cianobactérias exemplos de fontes alternativas. A competitividade da biomassa microalgal na alimentação animal está atrelada à sua versatilidade metabólica, ao potencial biotecnológico e ao teor alto e diversificado de nutrientes. O objetivo deste artigo é avaliar o uso e a competitividade da biomassa microalgal para o mercado de alimentação na aquicultura brasileira nos próximos dez anos com base em consulta a especialistas. Usou-se o método Delphi de consulta a especialistas brasileiros, que destacaram a viabilidade técnica e econômica e o desenvolvimento de programas de indução científica e tecnológica de processos produtivos como pontos importantes para a competitividade do uso de biomassa microalgal, relacionados diretamente com o aumento de escala de cultivo das microalgas e cianobactérias. Este estudo evidencia o potencial da biomassa de microalgas e cianobactérias como um bioinsumo estratégico, capaz de impulsionar a produção de alimentos mais sustentáveis e nutritivos na aquicultura brasileira. A biomassa microalgal também pode atender à demanda reprimida de novos ingredientes para produção de ração no Brasil, tornando-se uma alternativa à farinha de peixe e ao farelo de soja. No entanto, os gargalos técnicos e econômicos no cultivo e no processamento descritos nas fraquezas e ameaças minam a competitividade da biomassa microalgal na alimentação em aquicultura. |
Thesagro: | Biomassa Microalga Aquicultura Segurança Alimentar |
Palavras-chave: | Bioinsumo |
ISSN: | 0104-1096 |
Digital Object Identifier: | https://doi. org/10.35977/0104-1096.cct2025.v42.27636 |
Notas: | Título em inglês: Use of microalgal biomass in aquaculture feed: strategic and macro-environmental analysis in the next 10 years in Brazil. |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPAE)![]() ![]() |
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