Título:	Popularização da ciência de alimentos como caminho para a valorização cultural, formação de agentes multiplicadores e inclusão socioterritorial em comunidades tradicionais e periféricas do estado do Rio de Janeiro.
Autoria:	CAMPOS, R. da S. SOARES, E. A. de A. MORAIS, L. A. S. de PINTO, M. S. V. RISSO, I. A. M. DUTRA, A. de S.
Afiliação:	RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; ELIZABETE ALVES DE ALMEIDA SOARES, CTAA; LILIA APARECIDA SALGADO DE MORAIS, CNPAB; MAURO SERGIO VIANELLO PINTO, CNPAB; ILZO ARTUR MOREIRA RISSO, CNPAB; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 6., 2025, Evento On-line. Anais [...]. “Qual é o futuro da interdisciplinaridade? ". [Recife]: Even3, 2025. 4 p.
Conteúdo:	Este trabalho descreve ações de popularização da ciência em comunidades tradicionais e periféricas no estado do Rio de Janeiro, focadas na valorização cultural, formação de agentes multiplicadores e inclusão socioterritorial. A seleção de territórios usou indicadores de vulnerabilidade social (IVS, IDHM e Gini). Foram realizadas entrevistas, observações, rodas de conversa e oficinas temáticas. A análise de dados primários evidenciou engajamento e iniciativas locais alinhadas às ODS 2030.
Palavras-chave:	Ciência democrática Divulgação científica Experiência de aprendizagem Construção coletiva
Notas:	CoBICET. 25 a 29 ago. 2025. Resumo expandido. Evento on-line.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)