Title:	Conservação de sementes de café processadas via fermentação.
Authors:	F. CAIXETA CLEMENTE, A. C. S. ROSA, S. D. V. F. da PEREIRA, C. C. COELHO, L. F. S. ABREU, L. A. S. MALTA, M. R.
Affiliation:	CAIXETA, F., UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; A. C. S. CLEMENTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA FRANCO DA ROSA, CNPCA; C. C. PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; L. F. S. COELHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; L. A. S. ABREU, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; M. R. MALTA, EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS.
Date Issued:	2013
Citation:	Informativo ABRATES, v. 23, n. 2, 2013.
Pages:	1 p.
Description:	O Brasil é líder mundial na produção e exportação de café, para isso precisa atender às exigências de mercado, inovando e adotando tecnologias de ponta como a produção de sementes de alta qualidade. O processo de despolpamento traz como vantagens a diminuição considerável do volume e do tempo necessário para secagem das sementes. Com isso, o objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de sementes de café desmuciladas por fermentação em água e secadas por diferentes métodos e armazenadas com diferentes graus de umidade.
Thesagro:	Conservação Fermentação Produção de Sementes Coffea Arábica
Notes:	Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (SAPC)