Title:	Quantificação das enzimas CAT e SOD em sementes de café submetidas a diferentes métodos de processamento, secagem e armazenamento.
Authors:	CAIXETA, F. CLEMENTE, A. C. S. ROSA, S. D. V. F. da PEREIRA, C. C. COELHO, L. F. S
Affiliation:	F. CAIXETA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; A. C. S. CLEMENTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA FRANCO DA ROSA, CNPCA; C. C. PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; L. F. S. COELHO,, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS.
Date Issued:	2013
Citation:	Informativo ABRATES, v. 23, n. 2, 2013.
Pages:	1 p.
Description:	Espécies reativas de oxigênio são geradas em organismos vivos durante processos fisiológicos, contribuindo para a deterioração, danos em sistemas de membranas e, prejudicando a qualidade fisiológica. Para redução dos danos, as sementes são dotadas de sistemas antioxidantes, os quais atuam na remoção desses radicais. Assim o objetivo neste trabalho foi quantificar a atividade das enzimas catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) em sementes de café submetidas a diferentes processamentos e armazenadas em diferentes condições.
Thesagro:	Processamento Enzima Semente Secagem Armazenamento
Notes:	Edição dos resumos do 18° Congresso Brasileiro de Sementes, Florianópolis, 2013.
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (SAPC)