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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/216460
Title: | Determinação de ferro e zinco em arroz vermelho parcialmente polido e integral para consumo humano. |
Authors: | BORGES, P. SANTOS, D. C. BASSINELLO, P. Z. PEREIRA, J. A. NEVES, P. C. F. MORAIS, O. P. CARVALHO, J. L. V. de NUTTI, M. R. MARTINEZ, C. |
Affiliation: | PRISCILLA DE SOUZA BORGES, bolsista CNPAF; D. C. SANTOS, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; JOSE ALMEIDA PEREIRA, CPAMN; PERICLES DE CARVALHO FERREIRA NEVES, CNPAF; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; C. MARTÍNEZ, CIAT. |
Date Issued: | 2007 |
Citation: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp: FEA, 2007. |
Thesagro: | Ferro Oryza Sativa Zinco |
Keywords: | Arroz-vermelho |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNPAF) |
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