Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/395343| Título: | Aproveitamento industrial de pimenta-do-reino (Pipper nigrum). |
| Autor: | MELO, C. F. M. de  ALVES, S. de M. HUHN, S. BARBOSA, W. C. |
| Afiliación: | CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; SEBASTIAO HUHN, CPATU; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU. |
| Año: | 1985 |
| Referencia: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 5., 1985, São Luis. Anais. São Luis: Conselho Regional de Química da 6. Região, 1985. |
| Páginas: | p. 164. |
| Thesagro: | Indústria Tecnologia de Alimento |
| NAL Thesaurus: | food technology industry pepper |
| Palabras clave: | Pimenta-do-reino |
| Notas: | Resumo. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Aproveitamento-industrial-da-pimenta.pdf | 215.88 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
