Aproveitamento de resíduos agroindustriais: produção de enzimas a partir da casca de coco verde.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	COELHO, M. A. Z.	pt_BR
dc.contributor.author	LEITE, S. G. F.	pt_BR
dc.contributor.author	ROSA, M. de F.	pt_BR
dc.contributor.author	FURTADO, A. A. L.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-05-31T23:31:46Z	-
dc.date.available	2013-05-31T23:31:46Z	-
dc.date.created	2002-11-25	pt_BR
dc.date.issued	2001	pt_BR
dc.identifier.citation	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 1, p. 33-42, jan./jun. 2001.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414064	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Frutas	pt_BR
dc.subject	Coco verde	pt_BR
dc.subject	Resíduo agroindustrial	pt_BR
dc.title	Aproveitamento de resíduos agroindustriais: produção de enzimas a partir da casca de coco verde.	pt_BR
dc.type	Artigo de periódico	pt_BR
dc.date.updated	2013-05-31T23:31:46Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Enzima	pt_BR
riaa.ainfo.id	414064	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-05-31	pt_BR
dc.contributor.institution	MARIA ALICE ZARUR COELHO, UFRJ; SELMA GOMES FERREIRA LEITE, UFRJ; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CTAA)

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