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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOELHO, M. A. Z.pt_BR
dc.contributor.authorLEITE, S. G. F.pt_BR
dc.contributor.authorROSA, M. de F.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, A. A. L.pt_BR
dc.date.accessioned2013-05-31T23:31:46Z-
dc.date.available2013-05-31T23:31:46Z-
dc.date.created2002-11-25pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 1, p. 33-42, jan./jun. 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414064pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFrutaspt_BR
dc.subjectCoco verdept_BR
dc.subjectResíduo agroindustrialpt_BR
dc.titleAproveitamento de resíduos agroindustriais: produção de enzimas a partir da casca de coco verde.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2013-05-31T23:31:46Zpt_BR
dc.subject.thesagroEnzimapt_BR
riaa.ainfo.id414064pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-05-31pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA ALICE ZARUR COELHO, UFRJ; SELMA GOMES FERREIRA LEITE, UFRJ; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.pt_BR
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