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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414069| Título: | Lipídios em grãos de café. |
| Autoria: | LAGO, R. C. A.  |
| Afiliação: | REGINA CELI ARAUJO LAGO, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2001 |
| Referência: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 19, n. 2, p. 319-352, jul./dez. 2001. |
| Thesagro: | Café Solúvel |
| NAL Thesaurus: | Coffea |
| Palavras-chave: | Cafestol Caveol |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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