Perfil de ácidos graxos de amostras de carne de bovinos, castrados ou não castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados à pasto ou em confinamento.

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Title:	Perfil de ácidos graxos de amostras de carne de bovinos, castrados ou não castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados à pasto ou em confinamento.
Authors:	CRUZ, G. M. da TULLIO, R. R. SAMPAIO, A. A. M. SOUZA, P. A. de ALENCAR, M. M. de
Date Issued:	2004
Citation:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004.
Thesagro:	Gado de Corte
Keywords:	Ácidos graxos saturados Àcidos graxos polisaaturados Relação PUFA
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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