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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46486| Título: | Perfil de ácidos graxos de amostras de carne de bovinos, castrados ou não castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados à pasto ou em confinamento. |
| Autor: | CRUZ, G. M. da  TULLIO, R. R. SAMPAIO, A. A. M. SOUZA, P. A. de ALENCAR, M. M. de |
| Año: | 2004 |
| Referencia: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004. |
| Thesagro: | Gado de Corte |
| Palabras clave: | Ácidos graxos saturados Àcidos graxos polisaaturados Relação PUFA |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPPSE) |
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