Título:	Evaluation of the microwave-uv radiation in the decomposition of milk.
Autoria:	GROMBONI, C. F. KAMOGAWA, M. Y. NÓBREGA, J. A. NOGUEIRA, A. R. de A.
Afiliação:	CAIO F. GROMBONI, UFSCAR; MARCOS Y. KAMOGAWA, UFSCAR; JOAQUIM A. NÓBREGA, UFSCAR; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: BRAZILIAN MEETING ON CHEMISTRY OF FOOD AND BEVERAGES, 5., 2004, São Carlos. Abstracts... São Carlos: IQSC-USP, 2004.
Páginas:	p.140.
Palavras-chave:	Microwave
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)