Title:	Análise sensorial de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos, terminados em confinamento, recebendo silagem de milho ou silagem de capim como volumoso.
Authors:	TULLIO, R. R. CRUZ, G. M. D. CORREA, L. de A. ALENCAR, M. M. de BARIONI JUNIOR, W.
Affiliation:	RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE LUCIANO DE ALMEIDA CORREA, CPPSE MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE WALDOMIRO BARIONI JUNIOR, CPPSE.
Date Issued:	2005
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNE, 2., 2005, São Pedro, SP. Anais... São Pedro: ITAL; CTC, 2005.
Keywords:	Análise sensorial
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)