Título:	Determinação de cobre em amostra de carne "in natura" e processada termicamente.
Autor:	MENEZES, E. SOUZA, G. B. de NOGUEIRA, A. R. de A.
Afiliación:	EVELINE MENEZES, UFSCar/SÃO CARLOS, SP; GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE.
Año:	2008
Referencia:	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE CONTAMINANTES INORGÂNICOS 11.; SIMPÓSIO SOBRE ESSENCIALIDADE DE ELEMENTOS NA NUTRIÇÃO HUMANA, 6., 2008, Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: GAGI: IQ, 2008.
Páginas:	81-82
Thesagro:	Cobre
Palabras clave:	Carne bovina In natura
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)