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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543220| Título: | Perfil polifenólico e potencial antioxidante de vinhos tintos de diferentes regiões brasileiras. |
| Autor: | ARCARI, S. G.  GUERRA, C. C. LUIZ, M. B. |
| Afiliación: | Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Stefany Grützmann Arcari; Marilde Bordignon Luiz, UFSC. |
| Año: | 2008 |
| Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. |
| Páginas: | p. 174. |
| Thesagro: | Antioxidante Enologia Vinho |
| Palabras clave: | Polifenol Caracterização Brasil |
| Notas: | Resumo. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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