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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMOREIRA, G. E. G.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, M. G. M.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, A. C. R. dept_BR
dc.contributor.authorBRITO, E. S. dept_BR
dc.contributor.authorMEDEIROS, M. de F. D. dept_BR
dc.contributor.authorAZEREDO, H. M. C. dept_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2009-11-12pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationFood Science and Technology / Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, v.42, n.2, p.641-645, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574543pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCashew tree gumpt_BR
dc.subjectMaltodextrinpt_BR
dc.subjectBarbados cherrypt_BR
dc.titlePhysical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-06-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusspray dryingpt_BR
riaa.ainfo.id574543pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-16pt_BR
dc.contributor.institutionGermano Éder Gadelha Moreira, UFRNpt_BR
dc.contributor.institutionMayra Garcia Maia Costa, CNPATeng
dc.contributor.institutionARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPATeng
dc.contributor.institutionEDY SOUSA DE BRITO, CNPATeng
dc.contributor.institutionMaria de Fátima Dantas de Medeiros, UFRNeng
dc.contributor.institutionHENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.eng
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