Título:	Aceitação de licor de umbu.
Autor:	AMORIM, M. da R. AZOUBEL, P. M. OLIVEIRA. S. B. de OLIVEIRA, S. S. B.
Afiliación:	M. DA R. AMORIM; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; S. B. DE OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; S. S. B. OLIVEIRA, UPE.
Año:	2009
Referencia:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.
Descripción:	O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu.
Thesagro:	Licor Umbu Caatinga Espécie Nativa
NAL Thesaurus:	Natural resources
Palabras clave:	Licor de umbu
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)