Título:	Aceitação de licor de umbu.
Autoria:	AMORIM, M. da R. AZOUBEL, P. M. OLIVEIRA. S. B. de OLIVEIRA, S. S. B.
Afiliação:	M. DA R. AMORIM; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; S. B. DE OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; S. S. B. OLIVEIRA, UPE.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.
Conteúdo:	O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu.
Thesagro:	Licor Umbu Caatinga Espécie Nativa
NAL Thesaurus:	Natural resources
Palavras-chave:	Licor de umbu
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)