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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657724
Título: | Aceitação de licor de umbu. |
Autor: | AMORIM, M. da R. AZOUBEL, P. M. OLIVEIRA. S. B. de OLIVEIRA, S. S. B. |
Afiliación: | M. DA R. AMORIM; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; S. B. DE OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; S. S. B. OLIVEIRA, UPE. |
Año: | 2009 |
Referencia: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009. |
Descripción: | O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu. |
Thesagro: | Licor Umbu Caatinga Espécie Nativa |
NAL Thesaurus: | Natural resources |
Palabras clave: | Licor de umbu |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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