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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATTIETTO, R. A.pt_BR
dc.contributor.authorCORDEIRO, B. S.pt_BR
dc.contributor.authorTSUKUI, A.pt_BR
dc.contributor.authorPIRES, M. B.pt_BR
dc.date.accessioned2012-05-19T01:02:14Z-
dc.date.available2012-05-19T01:02:14Z-
dc.date.created2010-03-01pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659191pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCarotenóidespt_BR
dc.subjectTaperebápt_BR
dc.titleAvaliação do teor de carotenóides totais em polpa de taperebá ao longo da estocagem congelada.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-05-19T01:02:14Zpt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroSpondias luteapt_BR
dc.subject.thesagroCongelamentopt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
riaa.ainfo.id659191pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-05-18pt_BR
dc.contributor.institutionRAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; B. S. CORDEIRO, UFPA; A. TSUKUI, UFPA; M. B. PIRES, UFPA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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