Qualidade do grão de trigo para panificação.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MIRANDA, M. Z. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2010-04-24	pt_BR
dc.date.issued	2008	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SCUSSEL, V. M.; ROCHA, M. W. da; LORINI, I.; SABINO, M.; ROSA, C. A. da R.; CARVAJAL, M. M. Atualidades em micotoxinas e armazenagem de grãos II. Florianópolis: [Universidade Federal de Santa Catarina], 2008.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/852712	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Bread making	pt_BR
dc.subject	Quality	pt_BR
dc.title	Qualidade do grão de trigo para panificação.	pt_BR
dc.type	Parte de livro	pt_BR
dc.date.updated	2017-07-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	wheat	pt_BR
dc.format.extent2	Cap. 12-2, p. 456-460.	pt_BR
riaa.ainfo.id	852712	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-07-03	pt_BR
dc.contributor.institution	Martha Zavariz de Mirando, Embrapa Trigo.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CNPT)

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