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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Issue Date: 2010
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SOUSA, P. H. M. de
RAMOS, A. M.
MAIA, G. A.
BRITO, E. S. de
GARRUTI, D. dos S.
FONSECA, A. V. V. da
Additional Information: Paulo Henrique Machado de Sousa, UFV; Afonso Mota Ramos, UFV; Geraldo Arraes Maia, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Ana Valquíria Vasconcelos da Fonseca, UFC.
Title: Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais.
Publisher: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 463-470, 2010.
Language: pt_BR
Keywords: Frutas tropicais
Avaliação sensorial.
NAL Thesaurus: Ginkgo biloba
Panax ginseng.
Year: 2011-02-02
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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