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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFARIAS, M. G.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P.pt_BR
dc.contributor.authorFAKHOURI, F. M.pt_BR
dc.contributor.authorTAKEITI, C. Y.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T22:24:39Z-
dc.date.available2011-04-09T22:24:39Z-
dc.date.created2011-02-14pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 138.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876953pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectFilmes comestíveispt_BR
dc.subjectAmido de mandiocapt_BR
dc.subjectPolpa de acerolapt_BR
dc.titleMechanical properties of edibles films of cassava starch added of freeze dried Barbados cherry (Malpighia sp.) pulp.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id876953pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-02-14pt_BR
dc.contributor.institutionMÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; FARAYDE MATTA FAKHOURI, UNICAMP; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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